Jonathan X Red Delicious |
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Frucht |
groß, faltige Kelcheinsenkung, kurzer Stiel |
Schale |
glatt, hart, karminrot mit hellen Schalenpunkten, leicht wachsig, druckfest |
Fruchtfleisch |
sehr fest, knackig, druckfest, feine Struktur |
Geschmack |
saftig, süßfruchtig, aromatisch |
Reife |
Mitte Oktober, windfest |
Lagerung |
im kühlen Naturlager 5 Monate, im Kühllager bis Mai |
Anfällig |
Feuerbrand, Schorf, Mehltau, im Lager Schalenbräune möglich |
Baum |
mittelstarker Wuchs, lockeres Wuchsbild |
Pollenspender |
Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve, Alkmene, Cox, Elstar, Gloster |
Verwendung |
Frischverzehr, Saftgewinnung |