Jonathan X Red Delicious

Frucht

groß, faltige Kelcheinsenkung, kurzer Stiel

Schale

glatt, hart, karminrot mit hellen Schalenpunkten, leicht wachsig, druckfest

Fruchtfleisch

sehr fest, knackig, druckfest, feine Struktur

Geschmack

saftig, süßfruchtig, aromatisch

Reife

Mitte Oktober, windfest

Lagerung

im kühlen Naturlager 5 Monate, im Kühllager bis Mai

Anfällig

Feuerbrand, Schorf, Mehltau, im Lager Schalenbräune möglich

Baum

mittelstarker Wuchs, lockeres Wuchsbild

Pollenspender

Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve, Alkmene, Cox, Elstar, Gloster

Verwendung

Frischverzehr, Saftgewinnung