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Frucht |
mittelgroß |
Schale |
Grün bis lilarot, glatt, verwaschen, gestreift bis flächig lilarot |
Fruchtfleisch |
grünlich-weiß, sehr saftig, knackig |
Geschmack |
süß-säuerliche, ausgeprägtes Aroma |
Reife |
Ende bis September |
Lagerung |
nur in einem kontrolliertem Lager zu lagern (CA- Lager) |
Anfällig |
stark schorfanfällig und sehr pflegebedürftig |
Baum |
Buschbaum, Wuchshöhe: 120 – 160 cm |
Pollenspender |
Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, James Grieve, weißer Klarapfel |
Verwendung |
Frischverzehr, Apfelmus, Apfelwein, Apfelkuchen |
Tabelle: S.Bernecker