Schon in Omas Küche zählte der Pfirsich zu den beliebten Einmachfrüchten und ich denke nur an die Zeit zurück, als ich immer Grießbrei und kaltes Pfirsichkompott bekommen habe.

Oder vergessen wir nicht das selbst hergestellte Eis, welches uns die Oma immer gereicht hat. Natürlich war es kein „echte“ Eis, sondern nur pürierter und eingefrorener Pfirsich.

Aber nichts desto Trotz mochten wir Kinder diese kalte Frucht sehr.

Und wie oft stand ich im Keller vor den vielen Einmachgläsern im Regal und leckte mir die Lippen in der Hoffnung, dass es bald wieder Pfirsichkompott gab.

Text: S.Bernecker